„Poszukiwacze smaków” – startuje kolejna edycja konkursu dla rozsmakowanych w tradycji!

Konkurs „Poszukiwacze smaków” to okazja by poznać kulinarne przepisy naszych dziadków i pradziadków. Czasami są przekazywane z pokolenia na pokolenia, a czasami schowane na dnie szuflady i zapomniane. Konkurs zachęca do ich odkrywania i smakowania na nowo!

Urząd Marszałkowski Województwa Zachodniopomorskiego ogłasza kolejną edycję konkursu „Poszukiwacze Smaków”, skierowanego do dzieci i młodzieży zainteresowanej odkrywaniem tradycyjnych przepisów kulinarnych przekazywanych przez poprzednie pokolenia. Inicjatywa ta, organizowana po raz jedenasty, ma na celu zachęcenie młodych adeptów gotowania do sięgnięcia po kulinarne dziedzictwo swoich przodków. Konkurs to zachęta do wspólnego gotowania z najbliższymi i odkrywania tradycji kulinarnej.

Zgłoszenia do konkursu przyjmowane są do 20 marca 2024 roku i powinny zawierać opis produktu, przepis wraz z charakterystycznymi cechami, a także estetyczną prezentację potrawy na współczesnym zdjęciu. Każdy uczestnik może przedstawić w konkursie tylko jedno zgłoszenie.

Konkurs obejmuje dwie kategorie wiekowe: szkoły podstawowe oraz szkoły ponadpodstawowe. Laureaci, których wybierze komisja, otrzymają nagrody rzeczowe. Rozstrzygnięcie planowane jest na koniec kwietnia 2024 roku.

– Konkurs ma już ponad dziesięcioletnią historię. Niezmiennie jednak organizujemy go po to, by zainteresować młode osoby tematyką produktów i potraw tradycyjnych, zachęcić do wspólnego, rodzinnego przygotowywania smacznych dań, ale przede wszystkich do odkrywania kulinarnego dziedzictwa Pomorza Zachodniego – przekonuje marszałek województwa Olgierd Geblewicz.

Konkurs to również okazja do odkrywania kulinarnego dziedzictwa Pomorza Zachodniego, bogatego w blisko 60 tradycyjnych produktów, znajdujących się na liście Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Wśród nich można wymienić takie specjały jak pasztet z gęsi, śledzie po szczecińsku, hołubcie bielkowskie, kaziukowe serducha czy zupa nic.

Szczegóły konkursu, w tym regulamin oraz formularz zgłoszeniowy dostępne są na stronie www.wrir.wzp.pl, w zakładce „Poszukiwacze Smaków”.

Autor: Infoludek.pl szczecin@infoludek.pl