Naukowcy z Zachodniopomorskiego Uniwersytetu Technologicznego w Szczecinie opracowali innowacyjny sposób na wykorzystanie łusek kawy, które pozostają po procesie palenia ziaren. Ich pomysł, który został opatentowany, polega na stworzeniu ekologicznej podpałki z tych odpadów.
Zainicjowana przez jedną ze szczecińskich palarni potrzeba wykorzystania odpadów po wypaleniu kawy skłoniła zespół naukowców pod przewodnictwem profesor Katarzyny Wilpiszewskiej do działania. Ich celem było znalezienie ekologicznego rozwiązania, a rezultatem jest ekologiczna podpałka stworzona z łusek kawy, które są lekkie i zawierają tłuszcze.
Proces opracowany przez naukowców polegał na dodaniu spoiwa, takiego jak parafina, wosk sojowy lub pszczeli, do łusek kawy, a następnie sprasowanie ich w podwyższonej temperaturze. Dzięki temu zabiegowi poprawiono właściwości hydrofobowe i palność podpałki. Otrzymane płytki, po pocięciu, mogą służyć jako skuteczna podpałka do grilla czy kominków.
Badania nad tym wynalazkiem trwały kilka miesięcy i zakończyły się w pierwszym półroczu 2021 roku. Udzielono już patentu na ten innowacyjny pomysł. Teraz Regionalne Centrum Innowacji i Transferu Technologii ZUT będzie dążyć do komercjalizacji wynalazku, aby wykorzystać go na szeroką skalę.
Autor: Infoludek.pl szczecin@infoludek.pl
