Jak smakuje Szczecin? Powstaje sąsiedzka książka kucharska

Do 15 września br. można przesyłać przepisy na swoją popisową potrawę i zostać współautorem lub współautorką książki kucharskiej ze szczecińskimi daniami.

Organizatorami akcji „Smaki Śródmieścia” są Stowarzyszenie Edukacyjno-Artystyczne „Oswajanie sztuki” i ŚRODEK Śródmiejski Punkt Sąsiedzki. Jej efektem ma być wyjątkowa, sąsiedzka publikacja. – Chcemy zebrać w jednym miejscu przepisy na ulubione, szczecińskie dania i historie z nimi związane – mówią Ola Grzesiek i Zuza Waligórska ze stowarzyszenia „Oswajanie sztuki”. Wydawnictwo ma nie tylko pomóc w sąsiedzkiej integracji, ale również być impulsem do zastanowienia się, czym jest „szczecińskość”. – Zwłaszcza opowieści związane z potrawą sprawiają, że danie można uznać za lokalne i ważne. Dlatego z niecierpliwością czekamy również na historie naszych sąsiadów – dodaje Ola Grzesiek.

Dania zgłaszane w ramach akcji powinny być łatwe w przygotowaniu, bo wtedy będą mogły zainteresować dużą liczbę osób. Nie ma znaczenia czy będzie to przepis, który znamy od babci czy taki, który wymyśliliśmy sami. Liczy się opowieść. – Opowieści te zbierzemy w śródmiejskiej książce kucharskiej, ale na niej się nie skończy, bo w planie jest również wspólna próba gotowania według zebranych przepisów i biesiadowania – zapowiadają organizatorki akcji.

Osoby, które chcą zgłosić swój przepis, mogą to zrobić na dwa sposoby: tradycyjnie, na papierze (formularze z instrukcją są dostępne w ŚRODKU przy ul. Królowej Jadwigi 44b oraz w pobliskich kawiarniach i bibliotekach) lub w formie elektronicznej, wypełniając formularz dostępny pod adresem: bit.ly/SmakiSrodmiescia. Jeśli przepis zostanie wykorzystany, to jego autor dostanie egzemplarz planowanej książki kucharskiej. Wyjątkowy upominek otrzyma też osoba, której przepis zostanie uznany za najciekawszy.

Zgłoszenia w ramach akcji „Smaki Śródmieścia” są przyjmowane do 15 września br.

Więcej informacji: oswajaniesztuki.pl

Fot. Materiały promocyjne organizatora

Autor: Infoludek.pl szczecin@infoludek.pl