Perły 2022 dla najlepszych produktów regionalnych wręczone!

Perły to prestiżowe nagrody, które zostały przyznane podczas poznańskiej gali „Smaki Regionów”. Przyznaje się je regionalnym wyrobom, które są wytwarzane tradycyjnymi metodami od wielu lat, a oprócz tego wyróżniają się jakością i smakiem. Kto otrzymał prestiżową statuetkę?

Perły 2022 dla znanych i cenionych

Specjały, które zostały nagrodzone są niezwykle lubiane przez mieszkańców i turystów odwiedzających Pomorze Zachodnie. Nominacje do nagrody otrzymały produkty, które otrzymały najwyższe oceny w regionalnym konkursie „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów”. Najlepsi producenci, ekologiczne gospodarstwa i restauratorzy zaprezentowali się w Przelewicach pod koniec sierpnia.

Statuetki otrzymało w tym roku siedem produktów z województwa zachodniopomorskiego. To m.in. schab swojski świdwiński (Danuta Szymurska), jesiotr wędzony (Małgorzata i Piotr Kozłowscy – Gospodarstwo „Ryby Lubie”, masło 82% ze śmietanki ukwaszonej (Stara Mleczarnia w Bobolicach), miód pszczeli leśny nektarowo-spadziowy (Tomasz Sadowski Gospodarstwo Pasieczne „Cuda z Ula”), produkty z dyni (Bożena i Ryszard Jaszczowscy Gospodarstwo Ekologiczne „Sedina”), chleb gwdowski (Danuta i Lech Szlaz) oraz wino Solaris 2020 półwytrawne białe (Winnica Bekasiak).

„Klucz do Polskiej Spiżarni” także przyznany

Oprócz statuetek Perły 2022, przyznano również nagrodę „Klucz do Polskiej Spiżarni”, którą przyznaje się osobom szczególnie zasłużonym w regionach dla wspierania kulinarnego dziedzictwa, promocji i budowy rynku produktów regionalnych, lokalnych i tradycyjnych. Nagroda trafiła do Wioletty Defée, która jest członkinią Stowarzyszenia Polska Inicjatywa Kulinarna, a także nauczycielką Technologii Gastronomicznej w Szczecinie z 20-letnim stażem. Jest pasjonatka sztuki kulinarnej, która uwielbia poszukiwać smaków kuchni różnych regionów i krajów. Tworzy dania, które są nagradzane zarówno w Polsce, jak i za granicą.

Targi „Smaki Regionów 2022” odbyły się w dniach 24-26 września w obiektach Międzynarodowych Targów Poznańskich. Województwo Zachodniopomorskie od wielu lat uczestniczy w wydarzeniu, promując produkty lokalne i regionalne oraz tradycje kulinarne z Pomorza Zachodniego. Podczas tegorocznych targów zaprezentowało się sześciu wystawców z naszego regionu, m.in. producenci miodów i przetworów z warzyw. Atrakcją stoiska Pomorza Zachodniego była również prezentacja oferty turystycznej regionu.

Perły 2022
źródło: Urząd Marszałkowski Województwa Zachodniopomorskiego
perły 2022
źródło: Urząd Marszałkowski Województwa Zachodniopomorskiego

Autor: Infoludek.pl szczecin@infoludek.pl